川崎駅(川崎ラゾーナ)近くの本格江戸切り手打ち蕎麦(そば)居酒屋。季節にあわせた蕎麦前料理や厳選された日本酒もあります。国産石臼挽き蕎麦粉を使用した本格的な手打ち蕎麦がおすすめです。
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新そば

2016新そば入荷しました。

北海道深川市音江町 品種はキタワセです。 今年の出来もよく評判です。 ぜひ食べにいらしてくださいませ。

まぼろしの蕎麦粉!?入荷しました。

今週からそば粉が…新そば「牡丹」に切り替わりました! 牡丹そばという品種は、北海道の蕎麦の品種の主流である「キタワセ」のもとになった品種で、 現在はほとんど栽培されておらず、また「キタワセ」とくらべて風味が良 …

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