そば打ち動画をYouTubeに公開しました。 動画は、水回しから切りまでの一連のそば打ち作業をご覧いただけます。 (動画再生時間:8分32秒) ・水回し 0:07 ・くくり 0:38 ・菊練り 1:00 ・へそ出し 1:09 ・丸出し 1:23 ・角出し 2:13 ・本のし 3:28 ・畳み 4:51 ・切り 6:06